カテゴリ:SHOP- Pocchy Land( 58 )

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<RICOH GR 28mm f:2.8>

<カウンター>

お客様を迎える準備…

とある日、南青山のお店にて…

"トラックバック企画「道具」に参加"
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by pocchyland | 2015-07-22 09:52 | SHOP- Pocchy Land

design 002

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<RICOH GR 28mm f:2.8>

<青山のお店>

先々月にオープンしたお店…
カウンター席がお気に入り…
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by pocchyland | 2015-07-12 11:03 | SHOP- Pocchy Land

design 001

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>

<自由が丘のお店>

金曜にオープンするお店のファサード
極限までシンプルにまとめてみました
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by pocchyland | 2013-05-14 23:55 | SHOP- Pocchy Land

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>

<暖簾>

和食のお店には欠かせない暖簾だけど、色や形状によって上品にもなり、野暮ったくもなる。
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by pocchyland | 2013-01-21 23:20 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 10

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<石臼>

これで美味しい蕎麦の基になる粉を挽きます

高速回転に見えますがシャッタースピードを落として撮っているので超低速です
何処かの店で高速回転している臼を見たけど店主は粉のこと分かっているのかな
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by pocchyland | 2010-12-19 22:26 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 09

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<笊>

竹を編み込んで作る手の込んだ道具で
やはりいいものは持ちも違うらしいね
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by pocchyland | 2010-12-19 22:13 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 08

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<椅子>

シンプルでモダンなデザインだが
とても蕎麦屋で使う椅子じゃない

でも使いました!

① テーブル席はコーナーによって白と赤にした
② カウンター席も同じデザインのものがあった
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by pocchyland | 2010-12-19 22:09 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 07

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<厨房機器>

① ドラフトタワー
② ガスコンロ
③ シンクの水切り

他にも厨房には様々な機器が存在する
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by pocchyland | 2010-12-19 22:01 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 06

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<行燈>

和紙ではない行燈は久し振り
アクリルの乳半で出来てます

そして玉砂利も色を合わせて・・・
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by pocchyland | 2010-12-19 21:55 | SHOP- Pocchy Land

小金井のお店 05

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<RICOH GR-DIGITAL lll 28mm>


<木鉢&麺棒>

店頭にオブジェ的に取付けたもの

唯一ひょっとして蕎麦屋かな?・・・と感じさせるもの
でも、そのまま使ったら面白くないので敢えて角にした
これを見て蕎麦屋だと思う人がどれくらいいるか楽しみ
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by pocchyland | 2010-12-10 23:41 | SHOP- Pocchy Land